Mermelada de vino tinto

Esta mermelada es deliciosa sobre galletas con queso crema. Si lo deseas, puedes utilizar otro tipo de vino, como blanco o rosado.

• timer Preparación: 30 minutos
• timer Total: 30 minutos

Twittear

print Imprimir

Ingredientes

Porciones: 40

• label_outline 3 1/2 tazas de vino tinto
• label_outline 1/2 taza de jugo de limón amarillo
• label_outline 55 gramos de pectina seca
• label_outline 4 1/2 tazas de azúcar blanca

Instrucciones

1. transform Coloca el vino, jugo de limón y pectina en una olla mediana. Deja que hierva mientras mueves frecuentemente. Agrega el azúcar y sigue moviendo hasta que se disuelva. Deja que hierva a borbotones. Si es necesario, retira la espuma de la superficie.
2. transform Vierte la mezcla caliente dentro de frascos esterilizados dejando poco más de 1 centímetro de espacio vacío. Cierra bien. Esta jalea puede durar hasta 2 meses en refrigeración.