Milanesas de pollo empanizadas

Me gusta esta receta por su simplicidad. La milanesa de pollo se marina en una mezcla de huevo sazonada con un condimento oriental y se empaniza con hojuelas de maíz granuladas.

• timer Preparación: 14 minutos
• timer Cocción: 15 minutos
• timer Marinando: 2 horas
• timer Total: 2 horas 29 minutos

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Ingredientes

Porciones: 6

• label_outline 4 huevos
• label_outline 1 cucharadita de ajo en polvo
• label_outline 1 cucharada de polvo para hornear
• label_outline 1 cucharadita de condimento Ajinomoto®
• label_outline ½ cucharadita de sal molida
• label_outline 1 cucharadita de pimienta molida
• label_outline 6 milanesas de pechuga de pollo
• label_outline Hojuelas de maíz granuladas
• label_outline Aceite para freír, el necesario

Instrucciones

1. transform Coloca los huevos, ajo en polvo, polvo para hornear, Ajinomoto®, sal y pimienta en la licuadora. Lcúa hasta lograr una mezcla homogénea.
2. transform En un recipiente con tapadera, coloca las milanesas de pollo y báñalas con la mezcla anterior procurando que queden cubiertas completamente. Tapa y marina dentro del refrigerador durante 2 horas.
3. transform Saca las milanesas del refrigerador, escúrrelas y pásalas por las hojuelas de maíz, cubriéndolas bien por ambos lados.
4. transform Fríelas en aceite bien caliente hasta que se hayan dorado, entre 2 y 3 minutos por lado.