Mini brownies de chocolate

Brownies de chocolate con puré de manzana. Esta receta lleva menos azúcar que las recetas tradicionales, por lo que contienen menos calorías.

• timer Preparación: 15 minutos
• timer Cocción: 20 minutos
• timer Total: 35 minutos

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Ingredientes

Rinde: 16 brownies

• label_outline 3 claras de huevo
• label_outline 1/4 taza de puré de manzana
• label_outline 2 cucharaditas de aceite comestible
• label_outline 1/2 taza de azúcar
• label_outline 1/3 taza de sustituto de azúcar
• label_outline 2 cucharaditas de extracto de vainilla
• label_outline 2 cucharadas de leche
• label_outline 1/2 taza de harina de trigo
• label_outline 1/2 taza de cocoa en polvo
• label_outline 1/4 cucharadita de sal
• label_outline 1/4 cucharadita de polvo para hornear

Instrucciones

1. transform Precalienta el horno a 180 °C (350 °F). Engrasa y enharina un molde cuadrado de 20 centímetros.
2. transform Mezcla en un tazón la harina, Reserva.
3. transform Bate en un tazón las claras de huevo con el puré de manzana y el aceite, hasta tener una mezcla homogénea. Luego añade el azúcar, sustituto de azúcar, extracto de vainilla y leche. Sigue batiendo hasta integrar bien. Por último, incorpora la mezcla de harina y cocoa, mezclando con una espátula hasta integrar.
4. transform Aparte, mezcla la harina, cocoa, sal y polvo para hornear. Vierte dentro del tazón con los ingredientes húmedos, revolviendo con una espátula hasta integrar.
5. transform Vierte la masa dentro del molde preparado y hornea entre 15 y 20 minutos, hasta que pasen la prueba del palillo.
6. transform Corta en cuadros de 5 centímetros.