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Mousse de camarón con chipotle
Una mezcla de camarón con queso crema, mayonesa y chile chipotle. Esta receta de mousse de camarón se prepara rápido y fácil. Te va a encantar.
- timer Preparación: 10 minutos
- timer Cocción: 5 minutos
- timer Refrigerando: 3 horas
- timer Total: 3 horas 15 minutos
Ingredientes
Porciones: 12
- label_outline 1 ½ tazas de caldo de pollo
- label_outline 2 sobres o 2 cucharadas de grenetina sin sabor
- label_outline ½ taza de mayonesa
- label_outline 2 chiles chipotles adobados, sin semillas
- label_outline ¼ de cucharadita de sal de ajo
- label_outline 1 queso crema de 190 gramos
- label_outline 150 gramos de camarón, cocido y picado
- label_outline 2 cucharadas de aceitunas rellenas y picadas
- label_outline 2 huevos, cocidos y picados
Instrucciones
- transform Hierve el caldo de pollo y disuelve en éste la grenetina. Permite que se entibie y licúa con la mayonesa, chile chipotle, sal de ajo y queso crema.
- transform Vierte dentro de un tazón e incorpora el camarón, aceitunas y huevos. Pasa la mezcla a un molde ligeramente engrasado y refrigera hasta que se haya cuajado completamente.