Muffins de avena y moras

Estos muffins tienen una textura bastante agradable, además de que permanecen frescos durante varios días.

• timer Preparación: 5 minutos
• timer Cocción: 25 minutos
• timer Total: 30 minutos

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Ingredientes

Rinde: 12 muffins

• label_outline 1 1/4 tazas de avena instantánea
• label_outline 1 taza de harina de trigo
• label_outline 1/3 taza de azúcar blanca
• label_outline 1 cucharada de polvo para hornear
• label_outline 1/2 cucharadita de sal
• label_outline 1 taza de leche
• label_outline 1 huevo
• label_outline 1/4 taza de aceite vegetal
• label_outline 1 taza de moras azules, enjuagadas y escurridas

Instrucciones

1. transform Precalienta el horno a 220 °C (425 °F). Engrasa un molde de 12 muffins.
2. transform Mezcla la avena, harina, azúcar, polvo para hornear y sal en un tazón. Incorpora la leche, huevos y aceite; mezcla solo hasta que los ingredientes secos se hayan humedecido. Envuelve las moras. Vierte la masa dentro de los moldes, llenándolos 2/3 de su capacidad.
3. transform Hornea entre 20 y 25 minutos, o hasta que pasen la prueba del palillo.