Muffins de manzana y miel

Pan integral dulce bajo en grasa con manzana y miel. Si lo deseas puedes agregar pasas o nueces picadas. Les encantan a los niños y son una buena opción para diabéticos.

• timer Preparación: 10 minutos
• timer Cocción: 20 minutos
• timer Total: 30 minutos

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Ingredientes

Porciones: 12

• label_outline 2 claras de huevo
• label_outline 250 g de harina integral
• label_outline 1 cucharada de polvo para hornear
• label_outline ½ cucharadita de sal
• label_outline 3/4 taza de leche light
• label_outline 4 cucharadas de aceite vegetal
• label_outline 4 cucharadas de miel
• label_outline 125 g de manzanas picadas

Instrucciones

1. transform Precalienta el horno a 190 °C. Engrasar ligeramente un molde de 12 muffins o utiliza capacillos de papel.
2. transform Bate ligeramente las claras de huevo.
3. transform Mezcla por separado los ingredientes secos.
4. transform En otro tazón, mezcla la leche, aceite, miel y manzanas. Envuelve pausadamente las claras batidas. Agrega esta mezcla a los ingredientes secos. Envuelve bien hasta que se hayan humedecido un poco. La mezcla tendrá grumos.
5. transform Vierte en el molde para muffins. Hornea durante 20 minutos o hasta que hayan cobrado un color ligeramente café.