Paletas de fruta con leche de soya

Una refrescante mezcla de puré de fresas y moras azules con leche de soya sabor vainilla y azúcar. Puedes prepararlas en moldes para paletas, vasitos de papel encerado o charolas para cubos de hielo.

• timer Preparación: 15 minutos
• timer Cocción: 15 minutos
• timer Congelando: 2 horas
• timer Total: 2 horas 30 minutos

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Ingredientes

Porciones: 12

• label_outline 375 g de moras azules
• label_outline 375 g de fresas
• label_outline ½ taza (90 g) de azúcar
• label_outline 2½ tazas (600 ml) de leche de soya de vainilla

Instrucciones

1. transform Licua las fruta hasta hacerla puré y cuela sobre un tazón mediano con un sedazo muy fino o una manta de cielo.
2. transform Incorpora el azúcar y mezcla bien.
3. transform Agrega la leche de soya y revuelve hasta incorporar bien. Vierte la mezcla dentro de vasos de papel encerado, llenándolos hasta 2/3 de su capacidad.
4. transform Coloca los vasos dentro del congelador y cuando empiecen a congelarse inserta palitos de madera. Congela de 2 a 3 horas.
5. transform Para sacar de los vasos, simplemente rompe los vasos o coloca bajo un chorro de agua calienten durante 4 ó 5 segundos de forma que se afloje el vaso.