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Pan de crema relleno de nuez
La masa de este pan dulce se prepara con crema ácida y se rellena con una mezcla de nueces, azúcar y canela. Disfrútalo con una taza de café o un vaso de leche.
- timer Preparación: 20 minutos
- timer Cocción: 40 minutos
- timer Total: 1 hora
Ingredientes
Porciones: 15
- label_outline 1 taza de azúcar refinada
- label_outline 1 taza de mantequilla, suavizada
- label_outline 3 huevos
- label_outline 2 tazas de harina de trigo
- label_outline 1 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
- label_outline 1 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
- label_outline 1/2 taza de crema ácida
- label_outline 1 taza de nueces de castilla picadas
- label_outline 3/4 taza de azúcar refinada
- label_outline 2 cucharaditas de canela molida
Instrucciones
- transform Precalienta el horno a 180 ºC (350 ºF). Engrasa un molde para hornear de 20x30 centímetros.
- transform Bate la mantequilla con 1 taza de azúcar refinada en un tazón, hasta acremar. Agrega los huevos y bate bien. Incorpora la harina, bicarbonato, polvo para hornear y crema; mezcla con una espátula.
- transform Vierte mitad de la dentro del molde engrasado y espolvorea con 3/4 del relleno. Vierte el resto de la masa y distribuye encima el resto del relleno. Hornea durante 40 minutos en el horno precalentado.
- transform Para preparar el relleno, mezcla las nueces picadas con 3/4 de azúcar refinada y canela.