Pan de plátano sin gluten

El pan favorito de las personas con intolerancia al gluten. Procura utilizar productos orgánicos de la mejor calidad, para un resultado superior.

• timer Preparación: 15 minutos
• timer Cocción: 30 minutos
• timer Total: 45 minutos

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Ingredientes

Porciones: 16

• label_outline 2 tazas de harina "multipropósito" sin gluten
• label_outline 1 cucharadita de polvo para hornear
• label_outline 1/2 cucharadita de sal
• label_outline 1/2 taza de mantequilla
• label_outline 1/2 taza de azúcar mascabado
• label_outline 2 huevos, batidos ligeramente
• label_outline 3 cucharadas de jarabe de maple
• label_outline 6 plátanos maduros, machacados

Instrucciones

1. transform Precalienta el horno a 180 ºC. Engrasa un molde para panqué de 23x13 centímetros.
2. transform Mezcla la harina, polvo para hornear y sal en un tazón grande.
3. transform Bate la mantequilla con el azúcar en otro tazón, hasta acremar. Agrega los huevos, jarabe y plátanos y mezcla muy bien hasta integrar perfectamente. Vierte estos ingredientes húmedos dentro del tazón con los polvos y mezcla con una espátula solo hasta que éstos últimos se humedezcan. Vierte la masa dentro del molde.
4. transform Hornea el pan entre 20 y 30 minutos o hasta que pase la prueba del palillo.