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Pan de soda con pasas
Pan de soda irlandés con crema ácida y pasas. Esta receta tiene una textura similar a la de un panqué ligero.
- timer Preparación: 10 minutos
- timer Cocción: 1 hora
- timer Total: 1 hora 10 minutos
Ingredientes
Rinde: 2 panqués
- label_outline 4 tazas de harina de trigo
- label_outline 1 taza de azúcar blanca
- label_outline 1 cucharadita de bicarbonato
- label_outline 2 cucharaditas de polvo para hornear
- label_outline 1/2 cucharadita de sal
- label_outline 3 huevos
- label_outline 1/2 litro de crema ácida
- label_outline 1 taza de uva pasa
Instrucciones
- transform Precalienta el horno a 165 °C. Engrasa dos moldes para panqué de 20 x 10 centímetros.
- transform Mezcla la harina, azúcar, bicarbonato, polvo para hornear y sal. Agrega los huevos, crema y pasas, y mezcla solo hasta integrar. Divide la masa entre los dos moldes.
- transform Hornea los panqués a durante 1 hora. Deja dentro del molde durante 10 minutos, luego desmolda y coloca sobre una rejilla para que se enfríen completamente.