Pan dulce de elote

Un pan dulce y suave que se prepara con elotes tiernos de temporada. Es tan esponjoso y delicioso que se derrite en tu boca.

• timer Preparación: 10 minutos
• timer Cocción: 40 minutos
• timer Total: 50 minutos

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Ingredientes

Porciones: 8

• label_outline 6 elotes tiernos, desgranados
• label_outline 2 tazas (250 gramos) de harina de trigo
• label_outline 1 barrita (90 gramos) de mantequilla, a temperatura ambiente
• label_outline 1/4 taza (50 gramos) de azúcar
• label_outline 4 huevos
• label_outline 1 lata (397 gramos) de leche condensada
• label_outline 1 cucharadita de polvo para hornear

Instrucciones

1. transform Precalienta el horno a 180° C. Engrasa y enharina un molde mediano.
2. transform Licua todos los ingredientes hasta lograr una consistencia cremosa y sin grumos. Vierte sobre el molde engrasado.
3. transform Hornea de 30 a 40 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro del pan, éste salga limpio.
4. transform Sirve a temperatura ambiente.