Pan dulce de pasas y nuez

Delicioso pan dulce cargado de uvas pasas y nueces picadas. Se lleva a la perfección con una buena taza de café o té.

• timer Preparación: 30 minutos
• timer Cocción: 35 minutos
• timer Total: 1 hora 5 minutos

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Ingredientes

Porciones: 24

• label_outline 1 taza de uvas pasa
• label_outline 2 tazas de agua
• label_outline 1/2 taza de mantequilla
• label_outline 1 3/4 tazas de harina de trigo
• label_outline 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• label_outline 1/2 cucharadita de sal
• label_outline 1 taza de azúcar refinada
• label_outline 1/2 cucharadita de canela molida
• label_outline 1/2 cucharadita de nuez moscada molida
• label_outline 1 taza de nueces de castilla picadas

Instrucciones

1. transform Precalienta el horno a 180 °C (350 °F). Engrasa un molde para hornear de 25x25 centímetros.
2. transform Coloca las pasas en una cacerola grande junto con el agua, y hierve durante 10 minutos. Retira del fuego, agrega la mantequilla y deja enfriar.
3. transform Incorpora la harina, bicarbonato, sal, azúcar, canela, nuez moscada y nueces picadas a la cacerola con las pasas. Mezcla todo muy bien.
4. transform Vierte la masa dentro del molde para hornear engrasado y hornea durante 35 minutos.