Papas al carbón

Como las papas al horno, ­pero mejor. Una receta es muy sencilla que es excelente como guarnición. Es suave en el centro y dorada por afuera. Sírvelas con crema y cebolla cambray picada.

• timer Preparación: 2 minutos
• timer Cocción: 27 minutos
• timer Total: 29 minutos

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Ingredientes

Porciones: 4

• label_outline 2 papas grandes, lavadas
• label_outline 2 cucharadas de aceite de oliva
• label_outline sal y pimienta al gusto

Instrucciones

1. transform Perfora las papas con un tenedor. Cocina en el horno de microondas a temperatura alta durante 5 minutos. Chécalas a la mitad del tiempo y voltéalas para que se cuezan uniformemente. Corta cada papa a la mitad, a lo largo, y regresa al microondas. Cocina a temperatura alta durante 2 minutos más.
2. transform Calienta el asador a fuego medio.
3. transform Barniza las papas con aceite de oliva y sazónalas con sal y pimienta al gusto.
4. transform Asa de 15 a 20 minutos, volteándolas una sola vez.