Papas con jamón de pavo y tocino

Una receta sencilla de cubos de papa guisados con tocino y jamón de pavo. Si lo prefieres, puedes utilizar jamón de cerdo.

• timer Preparación: 20 minutos
• timer Cocción: 15 minutos
• timer Total: 35 minutos

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Ingredientes

Porciones: 4

• label_outline 4 papas medianas, cortadas en mitades
• label_outline 1 cucharadita de sal
• label_outline 4 rebanadas de tocino
• label_outline 16 rebanadas de jamón de pavo

Instrucciones

1. transform Coloca las papas en una cacerola, cubre con agua y agrega la sal. Hierve a fuego alto durante 15 minutos o hasta que puedas insertar fácilmente un tenedor en las papas. Apaga y deja enfriar.
2. transform Mientras, pica el tocino.
3. transform Pica el jamón.
4. transform Dora el tocino con el jamón en un sartén a fuego moderado.
5. transform Coloca el tocino y jamón dorados sobre toallas de papel para escurrir el exceso de grasa. Limpia también la grasa que quedó en el sartén.
6. transform Pica las papas cocidas y coloca dentro del mismo sartén junto con el tocino y el jamón. Revuelve y cocina a fuego moderado durante unos minutos, hasta que los sabores se hayan integrado. Retira del fuego y sirve. ¡Buen provecho!!