Papas con salchicha y pimiento

Trozos de papa, rebanadas de salchicha, cebolla y pimiento morrón sofritos a fuego lento. Este platillo se cocina prácticamente al vapor.

• timer Preparación: 20 minutos
• timer Cocción: 25 minutos
• timer Total: 45 minutos

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Ingredientes

Porciones: 5

• label_outline 2 cucharadas de aceite de oliva
• label_outline 6 papas, peladas y en cubos
• label_outline 1 kilo de salchichas ahumadas, rebanadas
• label_outline 1 cebolla, rebanada
• label_outline 2 pimientos verdes, picados

Instrucciones

1. transform Calienta el aceite en una cacerola a fuego medio. Agrega las papas, tapa, reduce el fuego y cocina, volteando de vez en cuando, hasta que las papas estén suaves y ligeramente doradas, aproximadamente 10 minutos.
2. transform Incorpora la salchicha, cebolla y pimiento. Tapa y cocina durante 5 minutos más o hasta que la cebolla y el pimiento se hayan suavizado al gusto.