Pasta con camarón al pesto

Una de las comidas favoritas de mi familia. También es buena si la preparas con carne de cangrejo en lugar de camarón.

• timer Preparación: 15 minutos
• timer Cocción: 15 minutos
• timer Total: 30 minutos

Twittear

print Imprimir

Ingredientes

Porciones: 8

• label_outline 500 gramos de linguini
• label_outline 1/2 taza de mantequilla
• label_outline 2 tazas de crema para batir
• label_outline 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
• label_outline 2 taza de queso parmesano rallado
• label_outline 1/3 taza de pesto
• label_outline 500 gramos de camarones grandes, pelados y desvenados

Instrucciones

1. transform Hierve suficiente agua con un poco de sal en una olla grande. Agrega el linguini y cocina de 8 a 10 minutos o hasta que quede al dente; escurre.
2. transform En un sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio bajo. Incorpora la crema y sazona con pimienta. Cocina de 6 a 8 minutos, moviendo constantemente.
3. transform Agrega el queso parmesano, moviendo hasta que se haya mezclado con la crema perfectamente. Incorpora el pesto y cocina de 3 a 5 minutos más, hasta que haya espesado.
4. transform Agrega el camarón y cocina hasta que tome un tono rosa, alrededor de 5 minutos. Sirve sobre la pasta caliente.