Pasta de moñito con calabacita

Pasta de moñito cocida "al dente" se mezcla con calabacitas y cebolla salteadas. Una receta sencilla y saludable. Si lo deseas, puedes utilizar otro tipo de pasta corta.

• timer Preparación: 15 minutos
• timer Cocción: 10 minutos
• timer Total: 25 minutos

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Ingredientes

Porciones: 4

• label_outline 250 gramos de pasta de moñito
• label_outline 1 cucharada de aceite de oliva
• label_outline 1 calabacita grande, picada
• label_outline 1 cebolla grande, picada
• label_outline Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

1. transform Calienta una cantidad abundante de agua con sal en una olla grande, hasta que hierva a borbotones. Agrega la pasta y cocina entre 8 y 10 minutos, hasta que se haya cocido "al dente". Escurre bien.
2. transform Mientras, calienta el aceite en un sartén a fuego medio. Agrega la calabacita y la cebolla, y saltea hasta que se hayan suavizado. Mezcla la pasta con las verduras y sazona con sal y pimienta.