Pasta en salsa italiana picante

Pasta de tornillo en una salsa de jitomate con chiles de árbol y un toque de salsa picante de botella. Una receta fácil y saludable.

• timer Preparación: 10 minutos
• timer Cocción: 19 minutos
• timer Total: 29 minutos

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Ingredientes

Porciones: 6

• label_outline 350 gramos de pasta de tornillo
• label_outline 1 cucharada de aceite vegetal
• label_outline 1 diente de ajo, machacado
• label_outline 1 cucharadita de albahaca seca
• label_outline 1 cucharadita de orégano seco
• label_outline 1 cebolla, picada
• label_outline 2 chiles de árbol secos, picados
• label_outline 400 gramos de jitomate pelado y machacado
• label_outline 3 gotas de salsa picante de botella
• label_outline Sal y pimienta negra molida al gusto

Instrucciones

1. transform Cuece la pasta en agua hirviendo con sal entre 8 y 10 minutos, o hasta que se haya cocido "al dente". Escurre.
2. transform Mientras, calienta el aceite en una cacerola a fuego medio. Agrega el ajo y el orégano y saltea durante 2 o 3 minutos. Incorpora la cebolla y los chiles, y cocina hasta que la cebolla se haya suavizado. Añade los jitomates y la salsa picante; cocina a fuego lento durante 5 minutos o hasta que se haya calentado completamente.
3. transform Mezcla la pasta con la salsa caliente y sazona con sal y pimienta.