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Pastel blanco con jocoque
Un pastel jugoso y delicioso. Muy fácil de preparar y mucho más fácil de comerse. También puedes prepararlo como cupcakes, pero hornea solo unos 20 minutos.
- timer Preparación: 20 minutos
- timer Cocción: 1 hora
- timer Total: 1 hora 20 minutos
Ingredientes
Porciones: 12
- label_outline 1 taza de manteca vegetal
- label_outline 3 tazas de azúcar refinada
- label_outline 6 huevos
- label_outline 3 tazas de harina de trigo
- label_outline 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
- label_outline 1 taza de jocoque líquido
- label_outline 1 chorrito de extracto de vainilla
- label_outline 1 pizca de sal
Instrucciones
- transform Precalienta el horno a 170 ºC (325 ºF). Engrasa y enharina un molde rosca.
- transform Bate la manteca vegetal junto con el azúcar en un tazón grande, hasta que se esponje. Agrega los huevos, uno por uno, batiendo bien después de cada adición.
- transform Cierne la harina junto con el bicarbonato y la sal; vierte dentro del batido de manteca; bate hasta integrar. Añade el jocoque y la vainilla; mezcla bien.
- transform Vierte la masa dentro del molde y hornea en el horno precalentado durante 1 hora o hasta que tome un tono dorado y pase la prueba del palillo.