Pastel de chocolate sin huevo y sin leche

Sorpréndete de lo jugoso que sale este pastel sin necesidad de huevos, leche ni mantequilla. Para quienes llevan una dieta vegana o simplemente tienen intolerancia a los huevos y lácteos.

• timer Preparación: 15 minutos
• timer Cocción: 20 minutos
• timer Total: 35 minutos

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Ingredientes

Porciones: 18

• label_outline 3 tazas de harina de trigo
• label_outline 2 tazas de azúcar refinada
• label_outline 6 cucharadas de cocoa natural en polvo
• label_outline 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
• label_outline 2 cucharaditas de polvo para hornear
• label_outline 2/3 taza de aceite vegetal
• label_outline 2 tazas de agua
• label_outline 2 cucharadas de vinagre blanco
• label_outline 2 cucharaditas de extracto de vainilla
• label_outline Azúcar glass para espolvorear (opcional)

Instrucciones

1. transform Precalienta el horno a 180 °C (350 °F).
2. transform Mezcla la harina, azúcar, cocoa, bicarbonato y polvo para hornear en un tazón grande.
3. transform Aparte, mezcla aceite, agua, vinagre y vainilla en otro tazón. Vierte dentro del tazón con los polvos y bate hasta tener una masa homogénea.
4. transform Vierte dentro del molde engrasado y hornea de 20 a 25 minutos. Deja enfriar dentro del molde. Una vez frío, espolvorea con azúcar glass.