Pastel de chocolate y betabel

Puré de betabeles cocidos, cocoa en polvo y aceite vegetal hacen de este pastel uno verdaderamente único.

• timer Preparación: 20 minutos
• timer Cocción: 25 minutos
• timer Total: 45 minutos

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Ingredientes

Porciones: 24

• label_outline 250 gramos de betabeles cocidos y hechos puré
• label_outline 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
• label_outline 300 gramos de azúcar blanca
• label_outline 250 mililitros de aceite vegetal
• label_outline 3 huevos
• label_outline 225 gramos de harina de trigo
• label_outline 1 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
• label_outline 1/4 cucharadita de sal
• label_outline 6 cucharadas de cocoa en polvo

Instrucciones

1. transform Precalienta el horno a 180 °C. Engrasa y enharina un molde rectangular de 20x30 centímetros.
2. transform Coloca el puré de betabel, huevos, vainilla, aceite y azúcar. Bate con la batidora eléctrica a velocidad baja, hasta incorporar bien.
3. transform Aparte, mezcla la harina, bicarbonato, sal y cocoa. Agrega al tazón con el betabel, batiendo muy bien. Vierte la masa dentro del molde engrasado.
4. transform Hornea de 25 a 30 minutos o hasta que se haya cocido. Deja enfriar y embetuna con tu betún favorito.