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Pastel de chocolate y café
En este pastel se combinan deliciosamente los sabores del chocolate y el café. Es muy fácil de preparar, pero dejarás impresionados a tus amigos.
- timer Preparación: 15 minutos
- timer Cocción: 45 minutos
- timer Total: 1 hora
Ingredientes
Porciones: 10
- label_outline 1 taza de azúcar blanca
- label_outline 1 1/8 tazas de harina
- label_outline 1/2 taza de cocoa en polvo
- label_outline 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- label_outline 1 cucharadita de sal
- label_outline 1/2 taza de mantequilla
- label_outline 1 huevo
- label_outline 1 cucharadita de extracto de vainilla
- label_outline 1 taza de café cargado, frío
Instrucciones
- transform Precalienta el horno a 175 °C (350 °F). Engrasa y enharina un molde de 22 centímetros. Cierne juntos la harina, cocoa, bicarbonato y sal. Reserva.
- transform Acrema la mantequilla y azúcar en un tazón mediano. Sin dejar de batir, agrega el huevo y vainilla. Agrega alternadamente la mezcla de harina y el café. Deja de batir en cuanto todos los ingredientes estén incorporados.
- transform Hornea hasta que al insertar un palillo, éste salga limpio, entre 35 y 45 minutos.