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Pastel de chocolate y jocoque
Una receta a prueba de principiantes cuyo resultado será siempre un pastel de chocolate absolutamente delicioso. ¡Satisfacción garantizada!
- timer Preparación: 10 minutos
- timer Cocción: 40 minutos
- timer Total: 50 minutos
Ingredientes
Porciones: 48
- label_outline 1 taza de mantequilla
- label_outline 2 tazas de azúcar blanca
- label_outline 2 huevos
- label_outline 1 taza de jocoque
- label_outline 1/2 taza de cocoa en polvo
- label_outline 2 1/2 tazas de harina
- label_outline 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
- label_outline 1/2 cucharadita de sal
- label_outline 1 taza de agua hirviendo
Instrucciones
- transform Precalienta el horno a 175 °C (350 °F). Engrasa un molde de 23x33 centímetros y espolvoréalo con un poco de cocoa.
- transform Cierne juntos la cocoa, harina, bicarbonato y sal. Reserva.
- transform Bate la mantequilla y el azúcar en un tazón grande hasta acremar. Agrega los huevos, uno por uno, batiendo bien después de cada adición. Añade los polvos poco a poco alternando con el jocoque y bate solo hasta incorporar. Vierte el agua hirviendo y bate durante 1 minuto más.
- transform Vierte en el molde y hornea hasta que al insertar un palillo, éste salga limpio; entre 30 y 40 minutos. Retira del horno y deja enfriar.