Pastel de chocolate y manzana verde

Un pastel tan rico que no necesita betún. La masa se prepara con cocoa, chispas de chocolate y manzanas verdes ralladas.

• timer Preparación: 15 minutos
• timer Cocción: 1 hora
• timer Total: 1 hora 15 minutos

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Ingredientes

Porciones: 12

• label_outline 3 huevos
• label_outline 2 tazas de azúcar refinada
• label_outline 1 taza de mantequilla
• label_outline 1/2 taza de agua
• label_outline 2 1/4 tazas de harina de trigo
• label_outline 2 cucharadas de cocoa natural en polvo
• label_outline 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• label_outline 1 cucharadita de canela molida
• label_outline 1 cucharadita de pimienta gorda molida
• label_outline 1/2 taza de chispas de chocolate semiamargo
• label_outline 2 tazas de manzanas verdes ralladas
• label_outline 1 cucharada de extracto de vainilla

Instrucciones

1. transform Precalienta el horno a 165 ºC (325 ºF). Engrasa y enharina un molde rosca.
2. transform Bate los huevos con el azúcar, mantequilla y agua, hasta acremar. Agrega la harina, cocoa, bicarbonato, canela y pimienta gorda; mezcla bien.
3. transform Incorpora las chispas de chocolate, manzanas y vainilla.
4. transform Vierte la masa dentro del molde rosca y hornea entre 60 y 70 minutos.