Pastel de naranja sin grasa

Un pastel sin nada de grasa, pero cargado con las vitaminas de la naranja fresca. Es fácil de preparar y bueno para cualquier ocasión.

• timer Preparación: 20 minutos
• timer Cocción: 35 minutos
• timer Total: 55 minutos

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Ingredientes

Porciones: 8

• label_outline 3 huevos
• label_outline 240 gramos de azúcar refinada
• label_outline 2 naranjas, su ralladura
• label_outline 270 mililitros de jugo de naranja recién exprimido
• label_outline 300 gramos de harina de trigo
• label_outline 4 cucharaditas de polvo para hornear

Instrucciones

1. transform Precalienta el horno a 180 ºC. Engrasa y enharina un molde rosca para pastel.
2. transform Bate los huevos junto con el azúcar y la ralladura de naranja en un tazón. Sin dejar de batir, agrega lentamente el jugo de naranja, harina y polvo para hornear; mezcla bin y rápido.
3. transform Vierte la masa dentro del molde rosca y hornea durante 35 minutos, hasta que pase la prueba del palillo. Saca del horno y coloca sobre una rejilla de alambre cubierta con una servilleta de tela. Si lo deseas, espolvorea con azúcar glass.