Pastel de queso crema fácil

Una receta a prueba de inexpertos. La harina le da al relleno de queso crema una textura incomparable.

• timer Preparación: 20 minutos
• timer Cocción: 40 minutos
• timer Total: 1 hora

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Ingredientes

Porciones: 12

• label_outline 450 gramos de queso crema, suavizado
• label_outline 3/4 taza de azúcar refinada
• label_outline 1 1/2 cucharada de extracto de vainilla
• label_outline 1 huevo
• label_outline 1/4 taza de harina de trigo
• label_outline 1/2 taza de leche
• label_outline 1 costra para pay de galletas Marías

Instrucciones

1. transform Precalienta el horno a 180 °C (350 °F).
2. transform Mezcla el queso crema junto con el azúcar y el huevo en un tazón y con ayuda de un batidor de globo o tenedor. Agrega poco a poco la harina y mezcla bien. Incorpora la vainilla, luego la leche. Revuelve hasta tener una consistencia homogénea (si la preparación está demasiado espesa como para vertirla fácilmente, agega un poco de más leche).
3. transform Vierte la masa sobre la costra del pay en un molde. Hornea durante 40 minutos o hasta que la superficie tome un tono dorado. Saca del horno, deja enfriar a temperatura ambiente y luego refrigera durante 8 horas o toda la noche.