Pastel de requesón sencillo

Esta receta de pastel italiano mezcla queso "ricotta" o requesón con ralladura de naranja, vainilla y un toque de whisky.

• timer Preparación: 10 minutos
• timer Cocción: 1 hora
• timer Total: 1 hora 10 minutos

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Ingredientes

Porciones: 16

• label_outline 9 huevos
• label_outline 1.350 kilos de queso "ricotta" o requesón
• label_outline 1 cucharadita de extracto de vainilla
• label_outline 1 cucharadita de canela molida
• label_outline 1 taza de azúcar refinada
• label_outline 1 cucharadita de ralladura de naranja
• label_outline 3 cucharadas whisky (opcional)

Instrucciones

1. transform Precalienta el horno a 180 ºC (350 ºF). Engrasa dos moldes para pay con aceite en aerosol.
2. transform Bate los huevos en un tazón grande. Agrega el requesón, vainilla, canela azúcar, ralladura de naranja y whisky; bate bien. Vierte dentro de los moldes.
3. transform Hornea en el horno precalentado de 60 a 75 minutos, hasta que se sientan firmes. Deja enfriar y refrigera hasta que se enfríen.