Pastel montaña de hormigas

Trocitos de pan con dulce de leche, en forma de montaña y cubiertos de "hormigas" (semilla de amapola o granillo de chocolate). ¡Perfecto para fiestas infantiles!

• timer Preparación: 40 minutos
• timer Cocción: 15 minutos
• timer Total: 55 minutos

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Ingredientes

Porciones: 8

• label_outline 200 gramos de mantequilla, derretida
• label_outline 100 gramos de azúcar blanca
• label_outline 125 mililitros de crema ácida
• label_outline 500 gramos de harina de trigo
• label_outline 2 cucharaditas de polvo para hornear
• label_outline 1 lata (380 gramos) de dulce de leche (p. ej. La Lechera®)
• label_outline 200 gramos de mantequilla
• label_outline Granillo de chocolate o semillas de amapola para decorar

Instrucciones

1. transform Precalienta el horno a 180 °C.
2. transform Mezcla 200 gramos de mantequilla derretida con el azúcar. Agrega la crema ácida y mezcla de nuevo hasta tener una consistencia homogénea. Cierne encima la harina con el polvo para hornear; mezcla hata tener una masa firme y suave.
3. transform Pasa la masa por un molino de cane y distribuye los trocitos uniformemente sobre una charola para hornear. Hornea durante 15 minutos. Retira del horno y deja enfriar.
4. transform Mientras, bate 200 gramos de mantequilla hasta acremar. Agrega el dulce de leche y sigue batiendo hasta incorporar perfectamente. Envuelve los trocitos fríos de pan.
5. transform Vierte todo dentro de un platón. Engrasa tus manos y forma una montaña. Espolvorea con las semillas de amapola.