Pastel rápido de chocolate con nuez

Muy fácil y rápido de preparar. Pastel de chocolate con nueces cubierto con un betún de chocolate y azúcar glass con un toque de vainilla.

• timer Preparación: 10 minutos
• timer Cocción: 20 minutos
• timer Total: 30 minutos

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Ingredientes

Porciones: 35

• label_outline 2 tazas de harina
• label_outline 2 tazas de azúcar blanca
• label_outline 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• label_outline 1/2 cucharadita de sal
• label_outline 1/2 taza de crema ácida
• label_outline 2 huevos
• label_outline 1 taza de mantequilla
• label_outline 1 taza de agua
• label_outline 5 cucharadas de cocoa en polvo
• label_outline 6 cucharadas de leche
• label_outline 5 cucharadas de cocoa en polvo
• label_outline 1/2 taza de mantequilla
• label_outline 4 tazas de azúcar glass
• label_outline 1 cucharadita de extracto de vainilla
• label_outline 1 taza de nueces de castilla picadas(opcional)

Instrucciones

1. transform Precalienta el horno a 175 ºc (350 ºf). Engrasa y enharina un molde de 25x38 centímetros.
2. transform Mezcla la harina, azúcar, bicarbonato y sal. Agrega la crema crema y huevos y bate con la batidora eléctrica. Reserva.
3. transform Derrite la mantequilla en una olla a fuego lento y agrega el agua y 5 cucharadas de cocoa. Calienta hasta que suelte el hervor y retira del fuego. Deja enfriar ligeramente e incorpora a la mezcla anterior, moviendo con una espátula o pala de madera hasta tener una mezcla homogénea.
4. transform Vierte la masa dentro del molde. Hornea durante 20 minutos o hasta que pase la prueba del palillo.
5. transform Calienta la leche, 5 cucharadas de cocoa y 1/2 taza de mantequilla en una olla grande hasta que empiece a hervir. Retira del fuego y añade el azúcar glass y la vainilla, mezcla bien y envuelve las nueces. Embetuna el pastel antes de que se enfríe completamente.