Pay de manzana Lorena

Una receta de pay de manzana fácil que se prepara con pasta de hojaldre y manzanas con un toque de canela y nuez moscada.

• timer Preparación: 20 minutos
• timer Cocción: 30 minutos
• timer Total: 50 minutos

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Ingredientes

Porciones: 8

• label_outline 1 taza de azúcar
• label_outline 2 cucharadas de harina
• label_outline 1 cucharadita de canela molida
• label_outline 1 pizca de nuez moscada
• label_outline 1 cucharada de mantequilla
• label_outline 6 tazas de manzanas peladas y picadas
• label_outline 1/2 kilo de pasta de hojaldre

Instrucciones

1. transform Precalienta el horno a 180º centígrados y enharina un molde para pay.
2. transform Mezcla mantequilla, azúcar, harina, canela y nuez moscada.
3. transform Coloca las manzanas en una cacerola a fuego medio. Agrega encima la mezcla de azúcar y cocina hasta que las manzanas se vean transparentes.
4. transform Extiende la pasta de hojalre en una superficie plana enharinada, divídela en dos partes y forra con una el molde enharinado. Vierte sobre ésta el relleno de manzana y cubre con la otra mitad de la pasta. Sella las orillas y pica la superficie con un tenedor para que escape el vapor.
5. transform Si lo deseas, espolvorea con azúcar. Hornea durante 30 minutos o hasta que el pay esté cocido y ligeramente dorado