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Pay de queso con chocolate
La mezcla de queso con leche condensada se vierte sobre una costra de galletas Marías y se cubre con chocolate amargo. Hornea este pay durante 30 minutos o simplemente refrigéralo durante 6 horas sin necesidad de prender el horno.
- timer Preparación: 25 minutos
- timer Cocción: 30 minutos
- timer Total: 55 minutos
Ingredientes
Porciones: 8
- label_outline 1 base para pay hecha de galletas Marías
- label_outline 190 gramos de queso crema
- label_outline 1 lata (397 gramos) de leche condensada
- label_outline 3 huevos
- label_outline ½ taza de crema
- label_outline 1 cucharadita de esencia de vainilla
- label_outline 50 gramos de chocolate amargo para repostería
Instrucciones
- transform Precalienta el horno a 170° centígrados y coloca la costra de galleta en un molde para pay.
- transform Bate el queso crema junto con la leche condensada en un tazón grande. Agrega los huevos, uno por uno, sin dejar de batir y luego incorpora la crema y la vainilla.
- transform Derrite el chocolate a baño maría y agrégale 3 cucharadas de la mezcla de queso.
- transform Vierte la mezcla de queso sobre la costra de galleta y encima vierte la mezcla de chocolate en forma circular. Revuelve un poco con una cuchara para darle aspecto marmoleado.
- transform Hornea a 170° centígrados por espacio de 30 minutos o refrigera por espacio de 6 horas.