Pechugas de pollo en crema de vino blanco

Pechugas de pollo en una salsa de crema con vino blanco y queso parmesano. Este platillo se cocina en el horno de microondas, lo cual te ahorrará bastante tiempo.

• timer Preparación: 10 minutos
• timer Cocción: 40 minutos
• timer Total: 50 minutos

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Ingredientes

Porciones: 4

• label_outline 4 pechugas de pollo, sin hueso ni piel
• label_outline 350 gramos de crema ácida
• label_outline ¼ taza de queso parmesano rallado
• label_outline 1/3 taza de vino blanco
• label_outline ¼ taza de caldo de pollo
• label_outline 1 pizca de sal
• label_outline 1 pizca de pimienta con limón

Instrucciones

1. transform Cocina las pechugas de pollo en suficiente agua hasta que estén casi suaves. Escurre y reserva el caldo.
2. transform En un recipiente de vidrio, mezcla la crema, queso parmesano, vino blanco, caldo de pollo, sal y pimienta con limón.
3. transform Corta las pechugas en trozos pequeños y colócalas en el tazón con la salsa. Cubre con plástico autoadherente y cocina en alto de 10 a 15 minutos. Luego cocina durante 5 minutos más a temperatura baja. Cuida que no se queme. El platillo estará listo cuando la salsa empiece espesars y el pollo esté suave.