Pechugas empanizadas al horno

Tiras de pechuga de pollo empanizadas y doradas en el horno con solo un poco de aceite en aerosol. Una receta fácil y saludable.

• timer Preparación: 20 minutos
• timer Cocción: 20 minutos
• timer Total: 40 minutos

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Ingredientes

Porciones: 3

• label_outline Aceite en aerosol
• label_outline 1 huevo
• label_outline 1 chorrito de leche
• label_outline 1 taza de pan molido
• label_outline 2 cucharadas de pimentón o páprika
• label_outline Sal al gusto
• label_outline Pimienta al gusto
• label_outline 1 pechuga de pollo entera, sin piel ni hueso

Instrucciones

1. transform Precalienta el horno a 200 ºC. Rocía un refractario o molde para hornear con aceite en aerosol.
2. transform Bate el huevo junto con la leche en un plato hondo. Aparte, mezcla el pan molido con el pimentón y una pizca de sal en otro plato hondo.
3. transform Aplana un poco la pechuga de pollo y córtala en 6 tiras de aproximadamente 2 centímetros de ancho. Sazona con sal y pimienta.
4. transform Pasa las tiras de pechuga por el huevo con leche, luego revuélcalas en el pan molido, cubriéndolas perfectamente. Acomoda sobre un plato.
5. transform Mete el refractario vacío dentro del horno precalentado y calienta durante 7 minutos. Pasado ese tiempo, acomoda las tiras de pollo empanizadas en el refractario caliente y hornea hasta que se hayan dorado muy bien por todos lados, entre 15 y 20 minutos.