Pechugas en salsa de champiñones

Las pechugas de pollo se doran en mantequilla y terminan de guisarse en una mezcla de crema de champiñones con queso crema.

• timer Preparación: 8 minutos
• timer Cocción: 20 minutos
• timer Total: 28 minutos

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Ingredientes

Porciones: 6

• label_outline 1/2 barrita (45 gramos) de mantequilla
• label_outline 3 pechugas de pollo, partidas a la mitad
• label_outline Sal y ajo en polvo, al gusto
• label_outline 1 lata (300 gramos) de crema de champiñones
• label_outline 1 barra (190 gramos) de queso crema
• label_outline 1 taza de champiñones frescos, rebanados

Instrucciones

1. transform Calienta la mantequilla en un sartén grande a fuego medio. Sazona las pechugas de pollo con sal y ajo en polvo y fríelas hasta que se hayan dorado por ambos lados.
2. transform Licúa la crema de champiñones con el queso crema y vierte sobre las pechugas doradas. Cuando esté a punto de hervir reduce el fuego y agrega los champiñones. Si la salsa está demasiado espesa, agrega un poco de caldo de pollo o leche.
3. transform Tapa y cocina hasta que el pollo quede bien cocido.