Piernas de pollo en salsa de soya

Piernas de pollo cocidas lentamente en salsa de soya con un toque de ajo. ¡Quedan tan suaves que se derriten en tu boca!

• timer Preparación: 5 minutos
• timer Cocción: 55 minutos
• timer Total: 1 hora

Twittear

print Imprimir

Ingredientes

Porciones: 5

• label_outline 10 piernas de pollo, sin piel
• label_outline 1 pizca de pimienta negra molida
• label_outline 2 cucharaditas de aceite vegetal
• label_outline 4 dientes de ajo, machacado
• label_outline 1/4 taza de vinagre blanco
• label_outline 1 cucharadita de pimienta negra entera
• label_outline 2 hojas de laurel
• label_outline 1/2 taza de agua, o la necesaria
• label_outline 1/4 taza de salsa de soya

Instrucciones

1. transform Sazona las piernas de pollo con la pimienta molida.
2. transform Calienta el aceite en una cacerola a fuego medio-alto. Agrega el ajo y sofríe, sin dejar de mover, hasta que suelte su aroma. Agrega las poezas de pollo y cocínalas hasta que se hayan dorado uniformemente, aproximadamente 3 minutos por lado. Incorpora el vinagre, pimientas y hojas de laurel. Deja que hierva.
3. transform Añade el agua y la salsa de soya, y reduce el fuego a bajo. Tapa y cocina hasta que el pollo esté suave, aproximadamente 45 minutos. Si es necesario, agrega más sal.