Piña asada

Rebanadas de piña marinadas en una mezcla de ron con azúcar, canela y otras especias, y asada en el asador. Más deliciosa si la sirves con helado de vainilla.

• timer Preparación: 15 minutos
• timer Cocción: 15 minutos
• timer Marinando: 8 horas
• timer Total: 8 horas 30 minutos

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Ingredientes

Porciones: 4

• label_outline 1 piña fresca
• label_outline 4 cucharadas de ron
• label_outline 4 cucharadas de azúcar mascabado
• label_outline 1 cucharada de canela en polvo
• label_outline 1/2 cucharadita de jengibre en polvo
• label_outline 1/2 cucharadita de nuez moscada en polvo
• label_outline 1/2 cucharadita de clavos de olor

Instrucciones

1. transform Pela la piña, córtala en 8 rebanadas y retira el corazón.
2. transform Aparte, mezcla el ron, azúcar, canela, jengibre, nuez moscada y clavos. Vierte la marinada sobre la piña, tapa y refrigera por 1 hora o durante toda la noche.
3. transform Precalienta el asador a fuego alto y engrasa la parrilla del mismo con un poco de aceite.
4. transform Asa los aros de piña durante 7 minutos por lado, o hasta que se vean suaves y tengan las marcas negras de la parrilla.