Pizza básica

Utiliza esta receta para preparar pizza a tu gusto. La base es fácil de preparar y sólo tienes que agregar tur ingredientes favoritos: carnes frías y/o verduras.

• timer Preparación: 30 minutos
• timer Cocción: 20 minutos
• timer Total: 50 minutos

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Ingredientes

Porciones: 2

• label_outline 1 taza de harina
• label_outline 1 huevo
• label_outline 1/2 barrita (45 gramos) de mantequilla o margarina
• label_outline ½ cucharadita de sal
• label_outline Leche fría para amasar
• label_outline 3 Jitomates
• label_outline 1 pizca de sal
• label_outline 1 pizca de orégano seco en polvo
• label_outline 1 taza de queso Oaxaca o asadero, rallado
• label_outline Carnes frías y verduras al gusto

Instrucciones

1. transform Mezcla harina, huevo, mantequilla y sal. Amasa y agrega leche conforme sea necesario para lograr una pasta suave y manejable.
2. transform Extiende la masa con un rodillo sobre una superficie plana y enharinada. Acomoda la masa sobre una charola ligeramente engrasada. Sobre la masa se vierte la salsa y luego el jamón, el peperoni, el salami, los champiñones o de lo que se quiera hacer la pizza.
3. transform Asa los jitomates en un comal caliente, pélalos y licúalos junto con la sal y el orégano. Vierte la salsa sobre la masa extendida, agrega queso, carnes frías y/o verduras al gusto.
4. transform Se hornea a fuego medio de 15 a 20 minutos.