Pizza casera fácil

Prepara esta pizza de principio a fin con ingredientes fáciles y agrega encima las carnes y/o verduras que quieras.

• timer Preparación: 30 minutos
• timer Cocción: 20 minutos
• timer Total: 50 minutos

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Ingredientes

Porciones: 2

• label_outline 1 1/4 tazas de agua tibia
• label_outline 1 paquete (7 gramos) de levadura activa
• label_outline 1 cucharadita de sal
• label_outline 1 cucharada de azúcar refinada
• label_outline 1 cucharadita de hierbas italianas secas
• label_outline 2 cucharadas de aceite de oliva
• label_outline 3 tazas de harina de trigo
• label_outline Aceite para engrasar
• label_outline 1 taza de salsa para pizza (ej. Ragú®)
• label_outline 500 gramos de queso mozzarella
• label_outline Carnes frías y/o verduras al gusto (opcional)

Instrucciones

1. transform Mezcla el agua tibia con la levadura, sal, azúcar, hierbas italianas y 2 cucharadas de aceite en un tazón. Agrega la harina y revuelve muy bien con tus manos hasta tener una masa pegagosa.
2. transform Forma una bola de masa y sigue amasando durante aproximadamente 5 minutos, hasta que la masa deje de pegarse en tus manos.
3. transform Engrasa el tazón con aceite y coloca la masa dentro del mismo. Tapa con plástico adherente y deja reposar a temperatura durante 15 minutos para que suba.
4. transform Mientras, precalienta el horno a 200 °C. Engrasa una charola para pizza de 35 centímetros de diámetro.
5. transform Saca la masa del tazón y coloca sobre la charola, extendiéndola hacia las orillas con tus manos, pero sin enterrar los dedos, hasta cubrir toda la charola.
6. transform Agrega sólo la salsa deseada, distribuyéndola sobre toda la masa de la pizza, pero sin cubrir las orillas. Agrega encima el queso y las carnes/verduras deseadas.
7. transform Hornea durante 10 minutos. Abre el horno, pica con un tenedor para que escape el aire de la masa y hornea durante 10 minutos más o hasta que las orillas se hayan dorado.