Plátanos cubiertos de chocolate

Plátanos maduros congelados y cubiertos de chocolate semiamargo y coco rallado. Un postre para preparar y disfrutar con niños. Si lo deseas, puedes sustituir el coco por nueces, almendras o cacahuates picados. En casa les llamamos "colas de chango".

• timer Preparación: 30 minutos
• timer Congelando: 3 horas
• timer Total: 3 horas 30 minutos

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Ingredientes

Porciones: 10

• label_outline 5 plátanos muy maduros
• label_outline 10 palitos para paleta
• label_outline 450 gramos de chispas de chocolate semiamargo
• label_outline 1 cucharada de mantequilla
• label_outline 10 cucharadas de coco rallado, o el necesario

Instrucciones

1. transform Pela los plátanos y córtalos a la mitad, en forma transversal. Inserta 1 palito para paleta en cada plátano (del lado cortado). Coloca los plátanos en una charola cubierta con papel encerado y congela hasta que queden bien firmes, aproximadamente 2 horas.
2. transform Derrite el chocolate y la mantequilla en el horno de microondas en intervalos de 30 segundos y moviendo después de cada intervalo. Esto tomará de 1 a 3 minutos, dependiendo de tu horno.
3. transform Sumerge los plátanos congelados en el chocolate derretido para cubrirlos completamente y luego pásalos por el coco rallado. Coloca los plátanos cubiertos sobre la charola con el papel encerado y congela de nuevo hasta que el chocolate se haya endurecido.