Pollo al apio

Una receta sencilla y sabrosa. Las piezas de pollo se cocinan lentamente cubiertas de apio y mantequilla, hasta que quedan tan suaves que se derriten en tu boca.

• timer Preparación: 10 minutos
• timer Cocción: 50 minutos
• timer Total: 1 hora

Twittear

print Imprimir

Ingredientes

Porciones: 6

• label_outline 1 pollo, cortado en piezas
• label_outline 4 cucharadas de mantequilla
• label_outline Sal y pimienta, al gusto
• label_outline 8 ramas de apio, picado finamente

Instrucciones

1. transform Coloca las piezas de pollo dentro de un sartén con 2 cucharadas de mantequilla derretida. Salpimienta y pon encima el apio y la mantequilla restante.
2. transform Tapa el sartén y cocina el pollo a fuego lento, volteando de vez en cuando, hasta que se haya suavizado, entre 30 y 40 minutos aproximadamente. Destapa y cocina durante unos minutos más para que el líquido se evapore parcial o totalmente.