Pollo al horno fácil con limón

Pollo entero con un toque de limón y pimentón (páprika), rostizado lentamente en el horno. ¡Suave y jugoso!

• timer Preparación: 10 minutos
• timer Cocción: 3 horas
• timer Total: 3 horas 10 minutos

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Ingredientes

Porciones: 8

• label_outline 1 pollo entero de 2 kilos
• label_outline 2 cucharadas de sal
• label_outline 1 limón, cortado a la mitad
• label_outline 1 cucharada de pimentón (páprika)
• label_outline 1 taza de agua

Instrucciones

1. transform Precalienta el horno a 150 °C (300 °F).
2. transform Sazona el pollo con sal por dentro y por fuera. Exprime el jugo de limón sobre la piel del pollo y espolvorea con pimentón por todos lados. Coloca las mitades de limón exprimidas dentro del pollo, y acomoda el pollo, con la pechuga hacia arriba, dentro de un refractario o molde para hornear. Agrega unas cucharadas de agua sobre el pollo para evitar que se seque.
3. transform Hornea el pollo en el horno precalentado durante 3 horas, bañando con sus jugos de vez en cuando.