Pollo al limón rostizado en el horno

Descubre lo fácil que es rostizar este pollo con romero y limón en el horno de tu cocina. Jamás volverás a comprarlo en la rosticería o el supermercado.

• timer Preparación: 15 minutos
• timer Cocción: 1 hora
• timer Total: 1 hora 15 minutos

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Ingredientes

Porciones: 4

• label_outline 1 pollo entero
• label_outline 1 cucharada de sal
• label_outline 1 cucharadita de pimienta negra molida
• label_outline 2 ramitas de romero
• label_outline 3 dientes de ajo
• label_outline 1 limón amarillo, en mitades

Instrucciones

1. transform Precalienta el horno a 230 °C. Lava bien el pollo y sécalo con toallas o servilletas de papel.
2. transform Salpimienta el pollo por todos lados y espolvorea por fuera las hojas de 1 ramita de romero. Coloca la ramita de romero restante dentro del pollo junto con los dientes de ajo y los trozos de limón.
3. transform Coloca el pollo sobre la rejilla de una fuente para horno. Hornea durante 1 hora o hasta que sus jugos sangan claros.