Pollo en salsa de queso crema

Cubos de pechuga de pollo se cuecen a fuego lento en una salsa de queso crema con leche evaporada y un toque de jugo sazonador.

• timer Preparación: 10 minutos
• timer Cocción: 30 minutos
• timer Total: 40 minutos

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Ingredientes

Porciones: 4

• label_outline 2 cucharadas de mantequilla
• label_outline 2 pechugas de pollo, sin piel ni hueso y en cubos
• label_outline Sal y pimienta al gusto
• label_outline 1/2 cebolla, picada finamente
• label_outline 2 dientes de ajo, picados finamente
• label_outline 2 cucharaditas de jugo sazonador (ej. Maggi®)
• label_outline 1 lata (360 gramos) de leche evaporada
• label_outline 1/2 barra (95 gramos) de queso crema

Instrucciones

1. transform Derrite la mantequilla en una cacerola amplia a fuego medio. Sazona los cubos de pechuga con sal y pimienta, y fríe en la mantequilla caliente, moviendo de vez en cuando, hasta que pierdan su color rosado, pero cuidando que no se doren.
2. transform Cuando los jugos de la pechuga se hayan evaporado, incorpora cebolla y el ajo, y cocina unos minutos hasta que la cebolla se suavice. Rocía la pechuga con el jugo sazonador.
3. transform Vierte la leche evaporada sobre la pechuga y añade el queso crema, reduce el fuego a medio-bajo y cocina hasta que la pechuga se cueza y la salsa se espese.