Pollo fácil al vapor

Pechuga de pollo cocida al vapor y cubierta con rebanadas de cebolla guisadas en salsa de soya lite.

• timer Preparación: 15 minutos
• timer Cocción: 30 minutos
• timer Total: 45 minutos

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Ingredientes

Porciones: 2

• label_outline 1 pechuga de pollo sin piel ni hueso, cortada a la mitad
• label_outline 1 taza de de sal
• label_outline 2 cuchatadas de aceite vegetal
• label_outline 1 cebolla, finamente picada
• label_outline 2 dientes de ajo, finamente picados
• label_outline 5 cucharadas de salsa de soya baja en sodio

Instrucciones

1. transform Coloca la pechuga de pollo y la sal en un recipiente. Mezcla muy bien, distribuyendo toda la sal sobre ambas piezas de pechuga. Refrigera durante 30 minutos.
2. transform Enjuaga el pollo con agua limpia y coloca sobre la canasta de una olla vaporera con agua y tapa. Calienta a fuego alto hasta que el agua empiece a hervir, reduce el fuego a bajo y cocina hasta que la pechuga se haya cocido, aproximadamente 30 minutos.
3. transform Calienta el aceite en un sartén a fuego medio. Agrega la cebolla, y cocina hasta que se vea transparente. Incorpora el ajo, y cocina durante 1 minuto. Vierte la salsa de soya y el aceite, moviendo para integrar. Retira del fuego y vierte sobre la pechuga.
4. transform Sirve inmediatamente y adorna con ramitas de cilantro.