Pollo frito con limón y orégano

Pechuga de pollo sazonada con limón y orégano, y frita en un poco de aceite de oliva. Una receta saludable muy fácil de preparar.

• timer Preparación: 10 minutos
• timer Cocción: 20 minutos
• timer Total: 30 minutos

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Ingredientes

Porciones: 2

• label_outline 2 mitades de pollo, sin piel ni hueso
• label_outline 1 limón
• label_outline Sal y pimienta negra recién molida al gusto
• label_outline 1 cucharada de aceite de oliva
• label_outline 1 cucharadita de orégano seco
• label_outline 2 ramitas de perejil fresco

Instrucciones

1. transform Corta el limón a la mitad y exprime el jugo de una mitad sobre las dos piezas de pollo. Sazona con sal y pimienta al gusto. Deja reposar unos minutos.
2. transform Mientras, calienta el aceite en un sartén pequeño a fuego medio-bajo. Agrega el pollo y exprime sobre éste el jugo de la segunda mitad del limón. Muele entre tus dedos el orégano seco, dejándolo caer sobre las pechugas. Cocina entre 5 y 10 minutos por lado, o hasta que se hayan cocido completamente.
3. transform Adorna cada mitad de pechuga con una ramita de prejil.