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Pollo picoso y rápido
El tipo de receta que preparas fácilmente sin necesidad de tantas complicaciones. Mételo al horno y estará listo en menos de lo que canta un gallo.
- timer Preparación: 15 minutos
- timer Cocción: 1 hora
- timer Total: 1 hora 15 minutos
Ingredientes
Porciones: 8
- label_outline 1 pollo entero de 1 1/2 kilogramos
- label_outline 1 cucharada de aceite de oliva
- label_outline 1/4 de cucharadita de sal
- label_outline 1/4 de cucharadita de pimienta negra
- label_outline 1/4 de cucharadita orégano seco
- label_outline 1/4 de cucharadita albahaca seca
- label_outline 1/8 de cucharadita de páprika
- label_outline 1/8 de cucharadita de chile en polvo
Instrucciones
- transform Precalienta el horno a 230° centígrados (450° F).
- transform Enjuaga el pollo de adentro y fuera y retira toda la grasa. Sécalo con toallas de papel.
- transform Coloca el pollo en un molde o refractario y úntalo con aceite de oliva. Mezcla la sal, pimienta, orégano, albahaca, páprika y chile en polvo, y espolvorea sobre el pollo.
- transform Hornea durante 20 minutos. Reduce la temperatura a 205° centígrados (400° F) y hornea durante 40 minutos más, hasta que sus jugos salgan claros al cortar la parte más gruesa del muslo. Deja enfriar durante 15 minutos y sirve.