Polvorones de nuez clásicos

Resultados en menos de una hora. Una receta fácil y rápida que no requiere de mucho conocimiento en materia de repostería.

• timer Preparación: 35 minutos
• timer Cocción: 15 minutos
• timer Total: 50 minutos

Twittear

print Imprimir

Ingredientes

Rinde: 4 docenas

• label_outline 800 gramos de harina
• label_outline 300 gramos de nuez, molida
• label_outline 500 gramos de mantequilla
• label_outline 200 gramos de azúcar
• label_outline 1 cucharada de polvo de hornear
• label_outline 1 cucharadita de vainilla
• label_outline azúcar estándar, refinada, para espolvorear

Instrucciones

1. transform Precalienta el horno a 175° centígrados. Engrasa y enharina una charola para hornera.
2. transform Mezcla los primeros 6 ingredientes, desde la harina hasta la vainilla, en una mesa de trabajo. Amasa hasta lograr una pasta homogénea.
3. transform Forma bolitas de aproximadamente 2.5 centímetros de diámetro y acomódalas en la charola dejando espacio entre ellas. (Si es necesario, enharina tus manos para que no se te pegue la masa.)
4. transform Hornea durante aproximadamente 15 minutos, o hasta que la base se haya dorado. Pasa por el azúcar mientras aún están tibios.
5. transform No los guardes ni los encimes hasta que estén completamente fríos.