Ponche de piña

Este ponche se prepara con piña fresca, vino blanco y un toque de limón. La reunión del sábado por la noche toma un camino más alegre cuando se endulza con esta bebida.

• timer Preparación: 10 minutos
• timer Cocción: 1 hora
• timer Total: 1 hora 10 minutos

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Ingredientes

Porciones: 20

• label_outline 1 piña, sin corazón, pelada y licuada o finamente picada
• label_outline 3 ½ litros de agua
• label_outline ¾ de kilo de azúcar
• label_outline 2 limones verdes, partidos un poco en cruz
• label_outline 1 botella (750 mililitros) de vino blanco, o al gusto

Instrucciones

1. transform Coloca la piña, agua, azúcar y limones en una olla grande a fuego alto. Deja que hierva unos minutos, reduce el fuego a medio y cocina hasta que rebaje a la mitad, apaga y deja enfriar.
2. transform Cuela en una tela o un colador muy fino, vierte en una ponchera. Agrega el vino blanco y sirve el ponche helado.