Postre frío de limón

Pastel congelado de galletas Marías cubiertas de una mezcla dulce de dos leches y jugo fresco de limón.

• timer Preparación: 20 minutos
• timer Congelando: 2 horas
• timer Total: 2 horas 20 minutos

Twittear

print Imprimir

Ingredientes

Porciones: 8

• label_outline 1 lata (397 gramos) de leche condensada
• label_outline 1 lata (378 gramos) de leche evaporada
• label_outline 500 gramos de limones, su jugo
• label_outline 2 paquetes (170 gramos cada uno) de galletas Marías

Instrucciones

1. transform Licua la leche condensada con la leche evaporada hasta integrar. Con la licuadura encendida, agrega poco a poco el jugo de limón y sigue licuando hasta tener una crema espesa.
2. transform Acomoda una capa de galletas Marías en el fondo de un refractario grande y vierte encima suficiente leche como para cubrirlas. Repite el procedimiento hasta terminar con los ingredientes, pero asegurándote de que las galletas queden completamente cubiertas por la mezcla de leches y limón.
3. transform Congela durante por lo menos 2 horas.