Pudín con pasas en el microondas

Cubos de panqué con pasas bañados en una mezcla de leche con huevo y un toque de vainilla. ¡Listo en cuestión de minutos!

• timer Preparación: 5 minutos
• timer Cocción: 25 minutos
• timer Total: 30 minutos

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Ingredientes

Rinde: 1

• label_outline 16 rebanadas gruesas de panqué con pasas, en cubos
• label_outline 1/2 taza de azúcar refinada
• label_outline 1/8 de cucharadita de canela en polvo
• label_outline 2 tazas de leche
• label_outline 1/4 taza de mantequilla
• label_outline 5 huevos batidos
• label_outline 1/2 taza de azúcar refinada
• label_outline 1 cucharadita de extracto de vainilla

Instrucciones

1. transform Cubre el fondo de un refractario redondo con los cubos de pan. Espolvorea uniformemente con el azúcar y la canela. Reserva.
2. transform Coloca la leche y la mantequilla en un recipiente apto para el microondas; calienta entre 4.5 y 5 minutos o hasta que la mantequilla se haya derretido y la leche calentado. Retira del horno y agrega rápidamente los huevos, 1/2 taza de azúcar y vainilla. Mezcla bien y vierte sobre los cubos de pan.
3. transform Tapa el molde con plástico adherente y cocina en el microondas a temperatura media entre 17-19 minutos, hasta que el budín se haya cuajado.